賴佳玲的生活時報

（中央社記者黃國芳嘉義縣14日電）嘉義縣民雄鄉昨天才傳出私宰烏骨雞被驗出禽流感病毒H5N6陽性反應，又在東石鄉出海口發現20多袋死鴨，立即消毒銷毀、送檢體，並追查載運死鴨棄置的車輛。

嘉義縣農業處表示，禽流感疫情升溫，嘉義縣民雄鄉一處傳統市場昨天傳出私宰烏骨雞被驗出禽流感病毒H5N6陽性反應，全面對市場及來源的雞場進行消毒、移動管制。

不料，在東石鄉副瀨村六腳大排出海口於昨天傍晚發現有20多袋死鴨（每袋3至5隻），嘉義縣家畜疾病防治所防疫人員立即前往現場消毒，今天上午由化製車將死鴨運至鹿草焚化廠銷毀，檢體送檢驗。

農業處指出，在禽流感疫情升溫敏感時刻，養禽戶沒有通報就棄置20餘袋死鴨，代表疑有異常死亡現象，防疫人員除了將檢體送驗外，也請檢調人員協助追查，將以車追人，查出涉嫌棄置的養禽戶。

面對這波禽流感疫情，農業處籲請養禽業者勿掉以輕心，務必自主落實防疫工作，發現禽隻有異狀請儘速通報防疫機關處置，未主動通報疫情者，撲殺不予補償，並可依「動物傳染病防治條例」最高裁罰新台幣100萬元。1060214

下面附上一則新聞讓大12H 家了解時事

工商時報【吳正弘】

即使過完年，也不能虧待自己的味蕾！台北文華東方酒店的摘星美食巡禮又開始了，2月邀請到義大利餐飲界最耀眼的新銳明星主廚費利斯?斯格拉（Felice Sgarra）來台客座，他主持的Umami餐廳自2014年迄今連續4年獲得米其林一星的殊榮。這次應台北文華東方酒店之邀，將於2月22日晚餐至2月26日午間餐期，在6樓Bencotto義大利餐廳推出「快樂星廚的綺義饗宴」，4道式午間套餐每人3,800元起，6道式晚間套餐每客5,800元起（均需加10％）。

費利斯主廚把廚房當做實驗室，向來勇於嘗試創新，他的料理中可發現到許多創新技法、食材運用及呈盤設計，讓傳統義式滋味的料理展現別出心裁的風貌。他表示，菜色要讓人回味再三，定要有不同層次的變化，運用食材的原味，巧妙融合酸sour、甜sweet、苦bitter、鹹salty、鮮Umami等5種味道，才能發揮出觸動人心的美味，他所開的餐廳正是以「Umami」命名，頗能呼應他的料理哲學。

費利斯主廚這次帶來台北的「龍蝦高湯拌義式手切直麵搭配鷹嘴豆及新鮮蕃茄」，其創作靈感是來自祖母的家傳食譜，就像很多台灣人愛湯餃，他老家有以義大利麵拌湯也類似。而開胃菜「精選伊比利火腿佐陳年乾酪及冬季黑松露」，費利斯選用少見的陳年乾酪（Caciocavallo Podolico）入菜，也可看出費利斯主廚的創意獨具、不墨守成規的風格，這次的客座更讓老饕們期待。

「快樂星廚的綺義饗宴」於2月23日至26日供應4道式午間套餐，每位3,800元，搭配美酒4,500元；2月2日至25日供應6道式晚間套餐，每位5,800元，配美酒7,500元。菜單有新鮮干貝搭配栗子及義式白火腿與蜜糖橄欖、精選伊比利火腿佐陳年乾酪及冬季黑松露、龍蝦高湯拌義式手切直麵搭配鷹嘴豆及新鮮蕃茄、笛鯛佐麵包丁搭香檸菊苣、奶燉澳洲小牛頰佐洋芋及紅洋蔥、瑞可達起司搭酥脆巧克力等。

SAMSUNG Galaxy A8金(A800I金) 推薦, SAMSUNG Galaxy A8金(A800I金) 討論, SAMSUNG Galaxy A8金(A800I金) 部落客, SAMSUNG Galaxy A8金(A800I金) 比較評比, SAMSUNG Galaxy A8金(A800I金) 使用評比, SAMSUNG Galaxy A8金(A800I金) 開箱文, SAMSUNG Galaxy A8金(A800I金)?推薦, SAMSUNG Galaxy A8金(A800I金) 評測文, SAMSUNG Galaxy A8金(A800I金) CP值, SAMSUNG Galaxy A8金(A800I金) 評鑑大隊, SAMSUNG Galaxy A8金(A800I金) 部落客推薦, SAMSUNG Galaxy A8金(A800I金) 好用嗎?, SAMSUNG Galaxy A8金(A800I金) 去哪買?

• 熱門商品【奇檬子】天然檸檬生態濃縮洗衣精2000ml (1+4件組)便宜-新款@E@
• 促銷飛利浦 5L微電腦智慧萬用鍋(HD2133)-超值推薦@E@
• 推薦防潮家 90公升頂級電子防潮箱 FD-86A(FD-86A)-智慧型
• 年年爆版ARKY 旅行萬國插電轉接器好康分享-出清特賣
• CP值超高SONY FDR-AXP55 4K高畫質攝影機(FDR-AXP55 Value Pack)-好用